Quanto tempo leva para fazer Coxa Creme?

O tempo total de preparo é de 75 minutos, sendo 30 minutos de preparação e 45 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Coxa Creme?

Esta receita rende 5 porções.

Coxa Creme é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade média. Requer alguma experiência, mas seguindo o passo a passo fica fácil.

Quais alérgenos estão presentes em Coxa Creme?

Esta receita contém: leite, ovo, glúten. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

Posso modificar os ingredientes de Coxa Creme?

Sim! Alguns ingredientes são opcionais e marcados como tal na lista. Os ingredientes opcionais incluem: Alho em pó, Pimenta calabresa em flocos.

Creamy Stuffed Chicken Drumsticks

Name: Creamy Stuffed Chicken Drumsticks
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 5 unidades de Coxa de frango; a gosto de Azeite; a gosto de Alho em pó (opcional); a gosto de Lemon Pepper; a gosto de Pimenta calabresa em flocos (opcional); a gosto de Orégano; a gosto de Páprica doce; 2 unidades de Folha de louro; a gosto de Sal; a gosto de Pimenta do reino; a gosto de Tomilho; 1 unidade de Cenoura; 3 unidades de Batata; 2 talos de Aipo; 1 unidade de Cebola; 100 gramas de Mussarela ralada; 100 gramas de Queijo prato ralado; a gosto de Salsinha; 2 unidades de Ovo; Farinha de trigo; Farinha Panko; para fritar de Óleo

🇧🇷 Ana Maria Brogui

YouTube

Delicious creamy chicken drumsticks, stuffed with a creamy chicken and potato filling, breaded and fried.

Recipe Video

Ingredients

principal

5pieces de Chicken drumsticks (boneless, skin-on preferred for shaping)

tempero

to taste de Olive oil
to taste de Garlic powder opcional
Substitui por: alho fresco picado
to taste de Lemon Pepper seasoning
to taste de Crushed red pepper flakes opcional
to taste de Oregano
to taste de Sweet paprika
2leaves de Bay leaf
to taste de Salt
to taste de Black pepper
to taste de Thyme
to taste de Parsley

legumes

1unit de Carrot
3units de Potato
2stalks de Celery stalk
1unit de Onion

laticinios

100grams de Shredded mozzarella cheese
100grams de Shredded American cheese (such as mild cheddar or Jack)

empanar

2units de Egg
All-purpose flour
Substitui por: farinha de arroz
Panko breadcrumbs

fritura

for frying de Oil

Instructions

Remove the skin from the chicken drumsticks.

misturar

In a bowl, toss the drumsticks with olive oil, garlic powder, Lemon Pepper seasoning, crushed red pepper flakes, oregano, sweet paprika, bay leaves, salt, black pepper, and thyme. Mix well and let marinate for 20 minutes in the refrigerator.

Peel the carrot and potatoes.

cozinhar

In a deep pot, sear the seasoned chicken in olive oil. Add the potato, carrot, celery, and onion, and cover with water. Cook for 30 minutes.

30min

amassar

Remove the potatoes from the pot, mash them, and set aside.

desfiar

Remove the chicken, shred it, discard any small bones and cartilage. Clean up the main central bone for shaping.

misturar

Mix the shredded chicken with the mashed potato. Add the mozzarella, American cheese, and parsley. Adjust salt, sweet paprika, and black pepper if necessary.

Shape the filling around the main chicken bone, forming the drumstick shape.

empanar

Bread the formed drumsticks by dredging them in all-purpose flour, then beaten egg, and finally Panko breadcrumbs.

fritar

Fry in hot oil until golden brown.

Dica: The filling is already cooked; fry only until the exterior is golden and the cheese melts.

Serve and enjoy!

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