🇧🇷 Isamara Amâncio
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Receta de pizza en sartén súper fácil y rápida de hacer, ideal para cualquier momento del día, con una masa que esponja y queda deliciosa.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1taza de Harina de trigo
- 3g de Levadura seca de panadería
- 1unidad de Huevo
- 1/2cucharada rasa de Azúcar refinada
- 1cucharadita rasa de Sal
- 2cucharadas de Aceite
- 1/4taza de Agua a temperatura ambiente
- 9g de Levadura fresca de panadería opcionalSubstitui por: fermento biológico seco
- Salsa para pizza
- Queso Oaxaca (muzzarella)
- Pollo deshebrado opcional
Preparacion
En un tazón, mezcla la harina de trigo y la levadura seca de panadería.
Dica: Si usas levadura fresca, añade los 9g disueltos en el líquido de la receta.
Al centro de la mezcla de secos, agrega el huevo, el azúcar refinada, la sal, el aceite y el agua a temperatura ambiente (o 50 ml).
Mezcla todos los ingredientes muy bien con una cuchara hasta que la masa quede homogénea.
Deja reposar la masa tapada en un lugar cálido por una hora (para que esponje).
Dica: La proporción rinde masa para dos pizzas.
Engrasa una sartén con aceite y extiende la mitad de la masa, dándole forma de pizza.
Dica: Para facilitar extender la masa en la sartén, moja la cuchara que uses en un poco de aceite.
Pon la sartén a fuego medio-bajo, tápala y cocina hasta que la superficie de la masa esté completamente cocida.
Dica: El fuego debe ser de medio a bajo para que no se te queme la base.
Voltea la masa ya cocida y prepárate para ponerle el relleno del otro lado, retirando la sartén del fuego.
Unta la salsa, agrega el queso Oaxaca (muzzarella) y los demás rellenos que más te gusten (como el pollo).
Dica: Ponle bastante salsa si eres fan.
Regresa la sartén al fuego bien bajito y tápala hasta que el queso se derrita por completo.
Dica: Mantén el fuego bajito para evitar que se te queme la base de nuevo.
Retira del fuego, corta y sirve la pizza.
Dica: Esta masa queda suavecita y es muy buena para vender también.
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