🇧🇷 Menino Prendado
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Uma sobremesa de mousse de maracujá com camadas de ganache de chocolate, ideal para o Natal
Video da Receita
Ingredientes
- 600gramas de Polpa de Maracujá
- 1,5caixas de Leite Condensado
- 4caixas de Creme de Leite
- 1,5xicaras de Leite em Pó
- 450gramas de Chocolate Meio Amargo
- 2colheres de Óleo de Coco
- Chocolate Granulado opcional
Modo de Preparo
Bata a polpa de maracujá no liquidificador até ficar bem triturada.
Passe a polpa de maracujá pela peneira para separar as sementes.
Leve a polpa de maracujá à panela e cozinhe em fogo médio até reduzir o volume.
Misture o leite condensado, creme de leite e leite em pó com a polpa de maracujá reduzida.
Bata a mistura no liquidificador até ficar bem cremosa.
Derreta o chocolate meio amargo no microondas.
Misture o chocolate derretido com o creme de leite para fazer a ganache.
Monte a sobremesa com camadas de ganache e mousse de maracujá.
Espalhe o chocolate granulado por cima da sobremesa.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico203 kcal10%
- Carboidratos13 g4%
- Proteinas2 g2%
- Gorduras totais16 g29%
- Fibra alimentar0 g1%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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