🇧🇷 Menino Prendado
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Uma sobremesa deliciosa e refrescante feita com maracujá e chocolate
Video da Receita
Ingredientes
- 600gramas de Polpa de Maracujá
- 1,5caixas de Leite Condensado
- 3caixas de Creme de Leite
- 1,5xícara de chá de Leite em Pó
- 450gramas de Chocolate Meio Amargo
- 2colheres de sopa de Óleo de Coco
- Chocolate Granulado opcional
Modo de Preparo
Bata a polpa de maracujá no liquidificador até triturar.
Passe a polpa de maracujá pela peneira para remover as sementes.
Leve a polpa de maracujá ao fogo médio em uma panela e reduza por 10-15 minutos.
Misture o leite condensado, creme de leite e leite em pó em uma tigela.
Adicione a polpa de maracujá concentrada ao mistura de leite e bata até homogeneizar.
Derreta o chocolate meio amargo no microondas ou em banho-maria.
Misture o creme de leite com o chocolate derretido para fazer a ganache.
Monte a sobremesa com camadas de ganache, mousse de maracujá e chocolate granulado.
Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico2356 kcal118%
- Carboidratos260 g87%
- Proteinas35 g47%
- Gorduras totais137 g249%
- Fibra alimentar14 g56%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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