Torta Pão de Calabresa

Corte a linguiça calabresa em rodelas finas e a doure levemente em uma frigideira.

Com a ajuda de uma faca de serra, retire as bordas de todas as fatias de pão de forma.

Unte uma forma de fundo removível com manteiga ou desmoldante.

Comece a montagem da torta forrando a lateral da forma com fatias de pão de forma dispostas verticalmente.

Crie a base da torta. Derrame uma camada de molho de tomate sobre o pão.

Adicione uma camada generosa do recheio, que deve incluir a calabresa já dourada, cebola picada se desejar, requeijão cremoso, tomate e mussarela.

Cubra com outra camada de pão de forma e repita o processo de recheio: molho, calabresa, cebola, requeijão e mussarela.

Para fechar a torta, utilize requeijão de bisnaga para vedar a borda superior e coloque a última camada de pão, virando as pontas para baixo para ajudar a grudar e selar.

Adicione rodelas de tomate por cima da montagem final.

Leve a torta ao forno pré-aquecido para assar.

Após assar, desenforme a torta com cuidado utilizando a forma de fundo removível.

Finalize decorando com folhas de manjericão e mais calabresa (se desejar).