🇧🇷 Menino Prendado
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Un flan de helado fácil y delicioso, perfecto para la temporada de calor
Video de la Receta
Ingredientes
- 250gramos de Chocolate semiamargo
- 3cajas de Media crema
- 2cajas de Leche condensada
- 500ml de Leche
- 2tazas de té de Leche en polvo
Preparacion
Prepara la ganache de chocolate derritiendo el chocolate semiamargo y la media crema en el microondas o a baño María
Engrasa el molde para flan con spray desmoldante o mantequilla para que sea fácil de sacar
Coloca la ganache de chocolate en el molde para flan y reserva en el congelador
Prepara la crema blanca de 'Leche Nido' (o marca de leche en polvo similar) licuando los ingredientes restantes
Vierte la crema blanca sobre la ganache de chocolate en el molde y mete al congelador por un mínimo de 5 horas o hasta que esté firme
Desmolda el flan de helado y sírvelo de inmediato
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico1377 kcal69%
- Carbohidratos151 g50%
- Proteinas18 g25%
- Grasas totales78 g142%
- Fibra alimentaria5 g22%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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