🇧🇷 Tata Pereira
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Un pay de maracuyá fácil de preparar con galletas Bis Black y crema de maracuyá
Video de la Receta
Ingredientes
Creme de Maracujá
- 2cajas de Leche condensada
- 2paquetes de Media crema
- 280ml de Jugo de maracuyá
- 140g de Leche en polvo
Montagem
- Galleta de chocolateSubstitui por: biscoito de maizena
- Galleta Bis Black
- Leche
Ganache
- 180g de Chocolate
- 150g de Media crema
Preparacion
1
baterLicúa la crema de maracuyá con la leche condensada, la media crema, el jugo de maracuyá y la leche en polvo
2
coarCuela la crema de maracuyá para quitarle el exceso o las semillas
3
Sumerge la galleta de chocolate en la leche y haz una capa en el molde
4
derreterDerrite el chocolate y mézclalo con la media crema para hacer el ganache (glaseado)
5
Unta el ganache encima del pay
6
Decora con galletas Bis Black y refrigera por un mínimo de 2 horas
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Sin Gluten
Alergenos presentes
Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico159 kcal8%
- Carbohidratos21 g7%
- Proteinas3 g3%
- Grasas totales7 g13%
- Fibra alimentaria1 g2%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
liquidificador
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