Un sándwich gourmet con champiñones, queso, cebolla caramelizada y rúcula, creado por los ex-concursantes de MasterChef
Video de la Receta
Ingredientes
- Champiñones
- Queso
- Cebolla
- Pimiento morrón/Pimiento dulce
- Rúcula
- Mantequilla
- Bolillo (o pan tipo baguette)
- Tequila o Mezcal (sustituto para cachaça)
Preparacion
1
caramelizarAgrega mantequilla a un sartén y cocina la cebolla hasta que se caramelice.
2
cozinharAñade los champiñones al sartén y cocínalos hasta que suelten su agua.
3
misturarAgrega el pimiento morrón y el tequila/mezcal al sartén y mezcla.
4
tostarTuesta el bolillo en un sartén o en el horno.
5
Arma el sándwich con los champiñones, el queso, la cebolla caramelizada y la rúcula.
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Alergenos presentes
Gluten lactose
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico216 kcal11%
- Carbohidratos8 g3%
- Proteinas10 g13%
- Grasas totales16 g30%
- Fibra alimentaria2 g6%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
fornofrigideira
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