🇧🇷 Rui Morschel
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Receta refrescante de Caipiriña sin azúcar, que utiliza arándano rojo (cranberry) para balancear la acidez del limón, y se puede adaptar a una versión sin alcohol.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1pieza de Limón (Lima)
- Arándano rojo deshidratado (Cranberry)
- Hielo
- Cachaça blanca de calidad
- Agua de coco opcional
Preparacion
En el vaso donde vayas a servir, pon el limón cortado y machácalo ligeramente.
Dica: El machacado debe ser suave, ya que la caipiriña es una bebida que se arma directamente en el vaso.
Añade el arándano rojo deshidratado (que es ácido y dulce, por lo que ya no necesita azúcar) al vaso.
Agrega hielo al vaso. Si es posible, espera unos dos minutos para que el hielo se hidrate un poco.
Dica: Vale la pena esperar a que el hielo se hidrate para el resultado final.
Vierte la cachaça blanca de calidad sobre los demás ingredientes.
Dica: Para la versión sin alcohol, cambia la cachaça por agua de coco.
Mezcla los ingredientes y sirve inmediatamente.
Dica: Te puedes comer los arándanos del fondo de la bebida al terminar.
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Dietas compatibles
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico90 kcal4%
- Carbohidratos17 g6%
- Proteinas5 g7%
- Grasas totales1 g3%
- Fibra alimentaria5 g19%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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