Torta Larga de Fiesta (Sándwich de Metro)

Corta el bolillo tipo baguette con ajonjolí a la mitad a lo largo, abriéndolo como si fuera un libro.

En una de las mitades abiertas del pan, unta una capa de mantequilla.

En la otra mitad del pan, extiende la mayonesa aderezada de manera uniforme.

Pica las hojas de lechuga y los jitomates para el relleno.

Pica el salamin en trozos pequeños. El objetivo es asegurar que quede bien distribuido al darle la mordida y no se salga en rebanadas grandes.

Distribuye el queso Oaxaca (o manchego), la lechuga picada, el jitomate y el salamin picado sobre una de las mitades del pan (de preferencia la que tiene la mayonesa o la mantequilla).

Cierra el pan, uniendo las dos mitades, para terminar la torta larga.