Quantas calorias tem FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA?

Uma porção de FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA tem aproximadamente 2488 kcal, com 287g de proteína, 91g de carboidratos e 102g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA?

O tempo total de preparo é de 30 minutos, sendo 15 minutos de preparação e 15 minutos de cozimento.

Quantas porções rende FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA?

Esta receita rende 4 porções.

FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Quais alérgenos estão presentes em FRANGO SUPER CROCANTE, RECEITA RÁPIDA E BARATA?

Esta receita contém: glúten. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

POLLO SÚPER CRUJIENTE, RECETA RÁPIDA Y ECONÓMICA

Name: POLLO SÚPER CRUJIENTE, RECETA RÁPIDA Y ECONÓMICA
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 kg de Filé de frango; 2 dentes de Alho picadinho; 1 colher de café de Pimenta do reino; 1 colher de café de Páprica (doce, picante ou defumada); 0.5 colher de sopa de Sal; 3 colheres de sopa de Maionese; 1 colher de chá de Ketchup; 1 colher de chá de Mostarda; Cebolinha ou salsinha; 0.5 cebola de Cebola picadinha bem miúda; 0.5 limão de Suco de limão; Farinha de trigo; Óleo

🇧🇷 Cebola e Salsa

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Receta fácil y rápida de filete de pollo súper crujiente, acompañado de una deliciosa salsa para complementar.

Video de la Receta

Ingredientes

Frango

1kg de Filete de pollo

Tempero do Frango

2dientes de Ajo picadito
1cucharadita cafetera de Pimienta negra molida
1cucharadita cafetera de Pimentón (dulce, picante o ahumado)
1/2cucharada sopera de Sal

Molho

3cucharadas soperas de Mayonesa
1cucharadita cafetera de Ketchup
1cucharadita cafetera de Mostaza
Cebollín o perejil
1/2cebolla de Cebolla picada bien finita
1/2limón de Jugo de limón

Empanar

Harina de trigo

Fritura

Aceite

Preparacion

Corta los filetes de pollo en tiras, sin preocuparte por que queden de tamaños uniformes.

3min

temperar

Sazona las tiras de pollo con el ajo picado, pimienta negra, pimentón y sal al gusto.

1min

Dica: Si quieres, puedes agregar otros condimentos de tu preferencia.

marinar

Mezcla bien el sazón en el pollo y deja marinar por aproximadamente 15 minutos para que absorba los sabores.

15min

misturar

Prepara la salsa mezclando mayonesa, ketchup, mostaza, pimienta negra, cebollín/perejil picado, media cebolla picadita y el jugo de medio limón.

2min

Dica: No es necesario agregar sal a la salsa, ya que la mayonesa ya contiene.

Deja reposar la salsa ya lista en el refrigerador.

10s

empanar

Pasados los 15 minutos de reposo, empieza a empanizar las tiras de pollo, pasándolas solo por la harina de trigo.

5min

Dica: Empaniza poco a poco, presionando bien para que la harina se pegue completamente a todas las piezas.

fritar

Calienta suficiente aceite en una olla a fuego medio. El aceite debe estar caliente, pero no demasiado, para evitar que se queme la harina antes de que el pollo se cocine por dentro.

3min

Dica: Haz una prueba de temperatura con un palillo; cuando hierva a su alrededor, el aceite ya está listo.

fritar

Fríe el pollo en pocas cantidades para mantener la temperatura del aceite y asegurarte de que quede crujiente.

5min

Dica: Revuelve ocasionalmente para despegar las piezas y voltéalas si es necesario, asegurando que se doren por igual y se cuezan bien por dentro.

Saca el pollo frito y colócalo sobre papel absorbente (servilleta de cocina) para escurrir el exceso de aceite.

30s

servir

Sirve el pollo crujiente bien caliente con la salsa que reservaste.

10s

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