Tesoro Blanco en Fuente

Tesoro Blanco en Fuente

45min
10 porciones
Medio

Un postre de 'Tesoro Blanco' en capas, con crema blanca, crema de chocolate y caramelos tipo 'Tesoro Blanco'

Video de la Receta

Ingredientes

  • 2cajas de Leche Condensada
  • 3cajas de Media Crema
  • 150gramos de Chocolate Semiamargo
  • 250ml de Crema Batida (Chantilly)
  • 15unidades de Caramelo 'Tesoro Blanco' (tipo 'Ouro Branco')
  • 300gramos de Chocolate Blanco para cubrir
  • 1taza de Arroz Inflado (tipo hojuelas de arroz)

Preparacion

1

En una olla, mezcla la leche condensada y la media crema, y cocina a fuego medio hasta que tenga la consistencia de un dulce espeso (punto de brigadeiro).

2

Divide la mezcla de crema en dos partes iguales y agrégale el chocolate semiamargo a una de ellas.

3

Deja que ambas partes de crema se enfríen por completo.

4

Pica los caramelos 'Tesoro Blanco' en trozos medianos.

5

Bate la crema hasta que esté bien firme, como si fueras a hacer chantilly.

6

Incorpora la crema batida a ambas partes de la mezcla de crema (la blanca y la de chocolate), mezclando con cuidado.

7

Arma el postre en una fuente: empieza con la capa de crema blanca, luego esparce los trozos de caramelo picado, y finalmente la capa de crema de chocolate.

8

Derrite el chocolate blanco para cubrir y mézclalo bien con el arroz inflado para hacer el 'crunch' de cobertura.

9

Vierte la mezcla de chocolate blanco y arroz inflado sobre el postre y refrigera hasta que cuaje bien.

10

Decora con más caramelos 'Tesoro Blanco' antes de servir.

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Alergenos presentes

Leche

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    205 kcal10%
  • Carbohidratos
    22 g7%
  • Proteinas
    3 g4%
  • Grasas totales
    12 g21%
  • Fibra alimentaria
    1 g3%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

panelabatedeiratravessa

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