Postre Cremoso de Uva con Leche en Polvo (Tipo 'Bombom'), Servido en Platón

En una olla, mezcla 1 taza de Leche Nido, 1 cajita de leche condensada, 2 cajitas de media crema y media taza de leche.

Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese, quede suave y empiece a despegarse ligeramente del fondo de la olla.

Después de cocinar, enfría la crema rápidamente, colocando la olla sobre una charola con agua y hielo.

En un platón o refractario, cubre el fondo con las uvas sin semilla.

Vierte la crema de leche en polvo ya fría sobre las uvas, extendiéndola de manera uniforme para cubrirlas bien.

Refrigera el postre para que se asiente por aproximadamente 3 horas.

Prepara la cobertura derritiendo 160g de chocolate semiamargo junto con 200g de media crema, ya sea a baño María o en el microondas (en intervalos cortos).

Cubre la crema de leche en polvo ya fría con el ganache de chocolate y regresa al refrigerador para que se afiance por un total de 6 horas.