🇧🇷 Menino Prendado
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Receta de helado casero de chocolate súper cremoso con solo 3 ingredientes
Video de la Receta
Ingredientes
- 500ml de Media CremaSubstitui por: Creme de Leite de Caixinha
- 4unidades de Yemas de huevo
- 500g de Chocolate (tableta)
Preparacion
Pon la media crema en una olla y calienta a fuego bajo
Dica: Usa media crema de buena calidad para mejores resultados
Pasa las yemas por un colador para quitarles la cascarita o membrana
Dica: Usa huevos frescos para minimizar el olor y sabor a huevo
Agrega las yemas a la media crema y mezcla muy bien
Añade el chocolate y mezcla hasta que se disuelva por completo
Deja que la mezcla se enfríe totalmente a temperatura ambiente
Dica: No lo metas al refrigerador porque se puede 'cortar' o arruinar
Bate la mezcla con una batidora a velocidad baja
Vierte la mezcla en un recipiente y llévalo al congelador de 2 a 3 horas
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico4181 kcal209%
- Carbohidratos604 g201%
- Proteinas78 g103%
- Grasas totales159 g289%
- Fibra alimentaria20 g80%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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