🇧🇷 Mohamad Hindi
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Un desayuno sencillo y delicioso hecho con crepa de yuca, aguacate y huevos.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1taza de Harina de yuca para crepa (Tapioca)Substitui por: tortilha
- 2piezas de Tomate verde (tomatillo)
- 1cucharada de Chile jalapeño
- 1cucharada de Cilantro
- 4piezas de Huevo
- 2piezas de Aguacate
Preparacion
1
Corta la harina de yuca (ya preparada como crepa o disco) en triángulos
2
fritarFríe los triángulos de crepa de yuca en aceite bien caliente
3
Prepara la salsa con los tomates verdes
4
Mezcla la crepa de yuca frita con la salsa de tomate verde
5
Sirve los huevos estrellados (fritos) y el aguacate rebanado encima de la crepa de yuca
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Dietas compatibles
Vegetariano
Alergenos presentes
Huevo
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico1831 kcal92%
- Carbohidratos15 g5%
- Proteinas68 g91%
- Grasas totales165 g300%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
frigideira
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