🇧🇷 Mohamad Hindi
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Un sándwich clásico argentino hecho con chorizo criollo, mayonesa de nuez y ensalada de col.
Video de la Receta
Ingredientes
- 1pieza de Chorizo (o salchicha tipo longaniza)
- 1cucharada sopera de Mayonesa
- 1cucharada sopera de Nuez
- 1taza de Col (repollo)
- 1cucharada sopera de Aceite
- 1cucharada sopera de Vinagre
- 1diente de Ajo
- 1rebanada de Limón
- 1pieza de Bolillo (o pan francés)
Preparacion
1
cozinharPrepara el chorizo y cocínalo en un sartén.
5min
2
misturarHaz la mayonesa de nuez mezclando la mayonesa con la nuez (previamente picada o molida).
1min
3
prepararPrepara la ensalada de col picando finamente la col y sazonando con aceite, vinagre, ajo picado y jugo de limón.
2min
4
montarArma el sándwich colocando el chorizo asado, la mayonesa de nuez y la ensalada de col dentro del bolillo.
1min
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Alergenos presentes
Gluten
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico701 kcal35%
- Carbohidratos73 g24%
- Proteinas38 g51%
- Grasas totales29 g52%
- Fibra alimentaria11 g43%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
argentinaEquipos necesarios
frigideira
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