Pasta al Pesto de Jitomate Asado con Tiras de Carne Seca

Sazona los jitomatitos cherry con sal y pimienta y mételos al horno a 200°C por 10 minutos.

Cose el espagueti en agua hirviendo con sal hasta que quede 'al dente' (firme al morder).

Licúa los jitomatitos asados con la media crema, el queso parmesano y la albahaca hasta obtener una salsa cremosa.

Fríe la carne seca en un sartén con un chorrito de aceite hasta que se dore.

Mezcla la salsa de jitomate con el espagueti ya cocido y la carne seca frita.