Cena Saludable en 15 Minutos

Cena Saludable en 15 Minutos

20min
1 porciones
Facil

Receta rápida y saludable para una cena en solo 15 minutos usando carne molida en freidora de aire y verduras cocidas al vapor.

Video de la Receta

Ingredientes

Proteína
  • 1porción de Carne molida congelada
Temperos
  • Sal
  • Pimienta opcional
  • Aceite de oliva opcional
  • Mostaza en polvo opcional
    Substitui por: curry, páprica, cominho
  • Comino opcional
    Substitui por: mostarda em pó, curry, páprica
  • Pimentón (Paprika) opcional
    Substitui por: mostarda em pó, curry, cominho
  • Curry opcional
    Substitui por: mostarda em pó, páprica, cominho
Acompanhamento
  • Papa
Legumes
  • Brócoli
  • Tomate cherry
Líquidos
  • Agua
Salada
  • Rúcula
  • Cebolla morada

Preparacion

1
assar

Ajusta la freidora de aire a 180ºC y coloca la carne molida congelada en la canasta.

30s
180°C
2
assar

Sazona la carne molida con un poco de sal y ásala por 12 minutos en la freidora de aire.

12min
180°C
3
cortar

Corta las papas en cubitos pequeños para acelerar la cocción.

1min

Dica: Cortar en cubos más chicos asegura una cocción más rápida.

4
cozinhar

Coloca las papas picadas en un recipiente apto para microondas, agrega el brócoli ya lavado encima, un poco de agua para generar vapor y cúbrelo con una servilleta ligeramente húmeda.

2min

Dica: El brócoli se cocinará al vapor generado por el agua y la papa.

5
assar

Agrega unos tomates cherry junto con la carne a la freidora de aire en los minutos finales de cocción.

2min
180°C
6
cozinhar

Lleva el conjunto de papas y brócoli al microondas por 7 minutos para que se cuezan al vapor.

7min
7
preparar

Mientras se cocinan los otros ingredientes, lava la rúcula y rebana la cebolla morada para preparar la ensalada.

3min
8
temperar

Sazona las verduras cocidas (brócoli y papa) con pimienta, aceite de oliva, un toque de mostaza en polvo, pimentón, comino (o el sazonador que prefieras) y sal.

1min 30s

Dica: Puedes modificar los condimentos como más te guste; el curry es una alternativa a la mostaza en polvo.

9
misturar

Mezcla los condimentos en las verduras hasta que se incorporen bien.

30s
10
montar

Arma el platillo final usando la carne con tomates asados, las verduras sazonadas, la ensalada de rúcula y cebolla morada para darle textura crujiente, terminando así la comida.

1min 30s

Dica: La cebolla morada le da una textura 'crocante' al plato.

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Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    122 kcal6%
  • Carbohidratos
    5 g2%
  • Proteinas
    3 g4%
  • Grasas totales
    11 g19%
  • Fibra alimentaria
    1 g4%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

air fryermicroondas

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