🇧🇷 Tata Pereira
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Flan sin horno y sin huevo, un postre fácil y rápido de hacer.
Video de la Receta
Ingredientes
- 240ml de Agua
- 320g de Azúcar
- 600ml de Leche entera
- 2cajas de Leche condensada
- 2cajas de Media crema
- 200g de Leche en polvo
- 2paquetes de Grenetina sin sabor
Preparacion
Mezcla el azúcar en una olla y cocínala hasta que se derrita.
Dica: No la revuelvas hasta que empiece a derretirse
Añade agua caliente poco a poco y mezcla hasta que se disuelva.
Dica: Agrégala por tanditas para evitar grumos
Deja que el caramelo se enfríe.
Licúa la leche, la leche condensada, la media crema y la leche en polvo.
Dica: Bate bien para que se incorpore todo
Agrega la grenetina ya disuelta y mezcla bien.
Dica: Checa las instrucciones del empaque para disolver la grenetina
Pon el caramelo en vasitos desechables y añade la mezcla de leche.
Dica: Pon una capa delgadita de caramelo en el fondo de cada vasito
Refrigera por al menos 3 horas.
Desmolda y sirve.
Dica: Pasa un cuchillo con cuidado por la orilla del flan para poder desmoldarlo
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico140 kcal7%
- Carbohidratos25 g8%
- Proteinas4 g5%
- Grasas totales3 g6%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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