Preparo rápido e fácil de salsichão na churrasqueira, ideal como petisco, servido tradicionalmente com mostarda ou vinagrete e farofa.
Video da Receita
Ingredientes
- Salsichão de boa qualidade
- Mostarda escura opcional
- Mostarda amarela opcional
- Molho vinagrete opcional
- Farinha opcionalSubstitui por: farofa
- Farofa opcionalSubstitui por: farinha
Modo de Preparo
Pegue um salsichão de boa qualidade e espete-o na churrasqueira de forma transversal (na diagonal).
Faça pequenos cortes no salsichão, percorrendo-o, para garantir que o calor penetre até o centro.
Dica: Lembre-se que o salsichão já é pré-cozido, então ele só precisa ser aquecido e dourado.
Leve o salsichão para assar na churrasqueira, virando-o para que doure uniformemente dos dois lados.
Dica: Aproveite o tempo de cozimento para se refrescar com uma bebida.
Sirva o salsichão grelhado, acompanhado de mostarda (escura ou amarela), molho vinagrete, ou envolto em farinha/farofa.
Dica: O autor sugere que a mostarda escura é uma excelente combinação.
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Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico20 kcal1%
- Carboidratos5 g2%
- Proteinas0 g1%
- Gorduras totais0 g0%
- Fibra alimentar0 g2%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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