Três receitas temáticas de Halloween super fáceis: pirulito de Oreo decorado como múmia, barra de chocolate com formato de fantasma e cobertura de 'slime' de limão para bolo.
Video da Receita
Ingredientes
- Biscoito Oreo (ou similar)
- Chocolate (para recheio e cobertura)Substitui por: cobertura fracionada
- Palito (de churrasco ou pirulito)
- Confeito em formato de olho opcionalSubstitui por: pasta americana
- Chocolate branco derretido
- 200g de Chocolate ao leite ou meio amargo (para barra)
- Chocolate branco (para barra)Substitui por: cobertura fracionada
- Palito de denteSubstitui por: palito de churrasco
- 1pacote de Gelatina sabor limão
- 45ml de Água
- 160g de Chocolate branco derretido (para cobertura)Substitui por: cobertura fracionada
Modo de Preparo
Separe os biscoitos ao meio e preencha um lado com chocolate derretido temperado. Insira um palito no recheio e feche com a outra metade do biscoito.
Dica: O chocolate deve ser temperado ou ser cobertura/fracionado para endurecer adequadamente. Se for derreter no micro-ondas, faça isso em intervalos de 30 segundos.
Leve os pirulitos à geladeira por aproximadamente 10 minutos, ou até que o palito esteja firme.
Cubra a parte externa dos biscoitos com chocolate ao leite ou meio amargo (já temperado) e retorne à geladeira por mais 10 minutos para secar.
Dica: Coloque os pirulitos sobre um pedaço de papel manteiga antes de levar à geladeira.
Cole confeitos de olho (ou pedaços de pasta americana) usando pequenas gotas de chocolate derretido temperado.
Dica: Outros confeitos podem ser usados conforme a criatividade.
Prepare o desenho das faixas da múmia utilizando chocolate branco derretido em um saco de confeitar com a ponta cortada.
Resfrie os pirulitos de múmia novamente por mais 10 minutos para firmar o acabamento.
Em uma forma de silicone, desenhe os rostos dos fantasmas utilizando chocolate derretido (temperado ou cobertura fracionada) e um palito de dente.
Leve a forma à geladeira por 5 minutos, ou até que os desenhos dos rostos estejam firmes.
Preencha a parte dos desenhos com chocolate branco derretido e, com a ajuda de uma colher pequena, desenhe o formato do fantasma sobre a base já desenhada.
Retorne a forma à geladeira por 10 minutos para que a camada de chocolate branco seque.
Despeje o chocolate ao leite ou meio amargo derretido sobre a forma para completar o corpo da barra de chocolate.
Dica: A quantidade utilizada foi de cerca de 200g, mas isso pode variar dependendo do tamanho da forma.
Leve à geladeira por mais 10 minutos até que a barra chocolate esteja completamente firme antes de desenformar.
Dissolva um pacote de gelatina de limão em apenas 3 colheres de sopa (45ml) de água e deixe descansar por 10 minutos.
Aqueça a gelatina levemente no micro-ondas por 20 segundos até ficar ligeiramente consistente e misture novamente.
Misture a gelatina aquecida com 160g de chocolate branco derretido (não precisa de temperagem) até obter uma mistura homogênea.
Dica: Derreta o chocolate mexendo a cada 30 segundos no micro-ondas ou em banho maria.
Despeje rapidamente a cobertura sobre um bolo, pois ela endurece e se transforma em uma consistência de gelatina ou goma.
Dica: Não é necessário temperagem para esta cobertura, e o uso de cobertura/fracionado resulta em uma consistência mais lisa.
Decore a cobertura com confeitos em formato de olhos ou com pasta americana para finalizar a aparência de 'slime de monstro'.
Gostou dessa receita?
Alergenos presentes
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
Categorias
Voce tambem pode gostar
Comentarios
Deixe seu comentario
Seja o primeiro a comentar!