🇧🇷 Patricio Carvalho
@
Receita de estrogonof para doar para moradores de rua
Video da Receita
Ingredientes
- 35kg de Filé Mignon
- 5kg de Cebola
- 1kg de Alho
- 100g de Mostarda Dijon
- 12garrafas de Passata de Tomate
- 3kg de Champignon
- 10garrafas grandes de Creme de leite fresco
- 10kg de Arroz
- 3kg de Batata palha
- Azeite
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo
1
refogarRefogue a carne com azeite e tempere com sal e pimenta
2
cozinharAdicione a cebola e o alho e cozinhe até que fiquem macios
3
cozinharAdicione a mostarda Dijon, a passata de tomate e o champignon, e cozinhe por mais alguns minutos
4
cozinharAdicione o creme de leite fresco e cozinhe até que o molho engrosse
5
Sirva o strogonoff com arroz e batata palha
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Alergenos presentes
Gluten Leite
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
Nutriente
Qtd.%VD*
- Valor energetico410 kcal21%
- Carboidratos45 g15%
- Proteinas47 g63%
- Gorduras totais4 g7%
- Fibra alimentar3 g13%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
panela
Categorias
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