🇧🇷 Patricio Carvalho
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Uma pizza polêmica com abacaxi, inspirada na série Stranger Things.
Video da Receita
Ingredientes
- 300g de Farinha de trigoSubstitui por: farinha de arroz
- 200ml de Água morna
- 20ml de AzeiteSubstitui por: óleo de oliva
- 10g de Fermento biológico
- 1colher de sopa rasa de Sal
- 1/2colher de sopa de Açúcar
- 1concha de Molho de tomate
- Muçarela
- Presunto
- Bacon
- Abacaxi
Modo de Preparo
Misture o fermento biológico e o açúcar em uma tigela
Adicione a água morna à tigela e misture bem para dissolver o fermento
Deixe a mistura fermentar por 5 minutos
Misture a farinha de trigo e o sal em uma outra tigela
Abra um buraco no centro da tigela com farinha e adicione a mistura de fermento
Adicione o azeite e misture até incorporar
Sove a massa por 15 minutos até formar uma massa lisa
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume
Abra a massa com um rolo de macarrão e espalhe o molho de tomate
Adicione a muçarela, o presunto, o abacaxi e o bacon
Leve a pizza ao forno pré-aquecido a 200°C por 20 minutos
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico433 kcal22%
- Carboidratos61 g20%
- Proteinas25 g33%
- Gorduras totais10 g18%
- Fibra alimentar3 g12%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
Categorias
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