Salmoura Uruguaia de Timurri para Churrasco

Misture 3 dedos de sal grosso, 50g de pimenta do reino, 6 dentes de alho amassados, 5 folhas de louro, 1 galho de salsinha e 4 galhos de alecrim em uma garrafa com tampa

Adicione 3 colheres de sopa de orégano e 1 colher de sopa de páprica defumada à mistura

Hidrate a mistura com 700ml de água morna e misture até que o sal dissolva

Corte a maminha em steakes de 2 dedos na diagonal das fibras

Regue a maminha com a salmoura antes de levar ao churrasco

Leve a maminha ao churrasco e retire quando estiver no ponto desejado