Picanha Perfeita
30min
4 porcoes
Facil

Receita de picanha perfeita com 5 superstições para um churrasco caseiro

Video da Receita

Ingredientes

  • Picanha
  • Sal
  • Pimenta calabresa
  • Salsinha
  • Orégano
  • Pimenta
  • Páprica defumada
  • Vinagre
  • Azeite
  • Queijo
  • Baguete
  • Alumínio

Modo de Preparo

1

Faça leves incisões na gordura da picanha para ela não ficar crua

1min
2
grelhar

Sela a picanha em calor forte na churrasqueira dos dois lados

2min
3

Deixe a picanha descansar por 10 minutos

10min
4
grelhar

Divida a picanha em steakes de dois dedos e leve em calor forte

2min
5

Encha uma baguete de queijo e embrulhe no alumínio

1min
6

Leve a baguete na brasa até o queijo derreter

2min
7

Misture salsinha, orégano, pimenta calabresa, páprica defumada, sal, pimenta, vinagre e azeite

1min
8

Cubra a picanha com a mistura e sirva

1min

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Alergenos presentes

Gluten

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    35 kcal2%
  • Carboidratos
    0 g0%
  • Proteinas
    1 g1%
  • Gorduras totais
    3 g6%
  • Fibra alimentar
    0 g0%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

churrasqueiragrelha

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