Cajuzinho que não vai ao fogo (sem leite condensado)

Cajuzinho que não vai ao fogo (sem leite condensado)

15min
34 porcoes
Facil

Receita prática de Cajuzinho caseiro que não vai ao fogo, utilizando amendoim e café como base, resultando em um doce muito saboroso e diferente.

Video da Receita

Ingredientes

  • 400g de amendoim torrado
  • 1/2xícara de açúcar
  • 1colher de chocolate em pó 50%
  • achocolatado
  • 1/2xícara de café gelado

Modo de Preparo

1
triturar

Triture os 400g de amendoim torrado no liquidificador até formar uma farinha.

2min

Dica: Peneire o amendoim triturado após o processo.

2
misturar

Adicione o açúcar, o chocolate em pó 50% e o achocolatado à farinha de amendoim.

45s

Dica: Se desejar, utilize apenas achocolatado em vez da mistura de chocolates.

3
misturar

Incorpore meia xícara de café gelado à mistura.

1min

Dica: O café deve ser adicionado aos poucos até atingir o ponto de enrolar.

4
modelar

Modele os cajuzinhos no formato desejado.

3min

Dica: Se feitos em tamanhos menores, a receita rende mais unidades. O doce pode ficar um pouco mais mole inicialmente, mas endurece na geladeira.

5
refrigerar

Leve os docinhos à geladeira por um tempo até que firmem.

10min

Dica: O amendoim tende a endurecer; a consistência deve ser macia, mas firme o suficiente para não desmanchar.

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Dietas compativeis

Vegetariano

Alergenos presentes

Amendoim

Informacao Nutricional

Tabela TACO - por porcao

Nutriente
Qtd.%VD*
  • Valor energetico
    83 kcal4%
  • Carboidratos
    6 g2%
  • Proteinas
    4 g5%
  • Gorduras totais
    5 g9%
  • Fibra alimentar
    1 g4%

*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).

Tipo de Cozinha

brasileira

Equipamentos necessarios

liquidificadorpeneira

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