🇧🇷 Receitas da Vó Lurdes
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Receita prática de Cajuzinho caseiro que não vai ao fogo, utilizando amendoim e café como base, resultando em um doce muito saboroso e diferente.
Video da Receita
Ingredientes
- 400g de amendoim torrado
- 1/2xícara de açúcar
- 1colher de chocolate em pó 50%
- achocolatado
- 1/2xícara de café gelado
Modo de Preparo
Triture os 400g de amendoim torrado no liquidificador até formar uma farinha.
Dica: Peneire o amendoim triturado após o processo.
Adicione o açúcar, o chocolate em pó 50% e o achocolatado à farinha de amendoim.
Dica: Se desejar, utilize apenas achocolatado em vez da mistura de chocolates.
Incorpore meia xícara de café gelado à mistura.
Dica: O café deve ser adicionado aos poucos até atingir o ponto de enrolar.
Modele os cajuzinhos no formato desejado.
Dica: Se feitos em tamanhos menores, a receita rende mais unidades. O doce pode ficar um pouco mais mole inicialmente, mas endurece na geladeira.
Leve os docinhos à geladeira por um tempo até que firmem.
Dica: O amendoim tende a endurecer; a consistência deve ser macia, mas firme o suficiente para não desmanchar.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico83 kcal4%
- Carboidratos6 g2%
- Proteinas4 g5%
- Gorduras totais5 g9%
- Fibra alimentar1 g4%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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