Amendoim Crocante de Micro-ondas

Em uma panela, misture o amendoim, a água, o açúcar, o fermento e o Nescau.

Leve a mistura ao fogo e deixe ferver. Continue cozinhando até que toda a água evapore e o açúcar comece a secar, formando uma camada cristalizada.

Assim que a calda começar a secar e o açúcar grudar, mexa constantemente para evitar que queime e para garantir que os grãos se envolvam por igual.

Desligue o fogo após o ponto de secagem desejado.

Transfira a mistura para um prato Pirex ou forma adequada para micro-ondas.

Leve ao micro-ondas por 1 minuto e meio.

Retire do micro-ondas, misture rapidamente e retorne para mais 1 minuto e meio.

Retire do micro-ondas. Espalhe o amendoim em uma superfície para esfriar completamente.