🇧🇷 Receitas de Pai
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Receita de bolo de milho cremoso feito com milho fresco da espiga, resultando em um bolo delicioso com textura que lembra pamonha.
Video da Receita
Ingredientes
- 400g de Milho verde ralado (da espiga)
- 3unidades de Ovos
- 300ml de Leite
- 1/2xícara de Óleo
- 50g de Farinha de trigo
- 1xícara bem cheia de Açúcar
- 1colher de sopa rasa de Fermento em pó para bolo
Modo de Preparo
Prepare o milho, retirando os grãos da espiga com uma faca até obter aproximadamente 400g de milho ralado ou picado.
Dica: A receita idealmente usa milho natural da espiga.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Dica: É essencial pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar.
Em um liquidificador, adicione o milho ralado, os ovos, o açúcar, o leite, a farinha de trigo e o óleo.
Dica: Reserve o fermento para adicionar por último.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Desligue o liquidificador e adicione a colher de sopa rasa de fermento em pó.
Misture o fermento delicadamente na massa.
Transfira a massa para uma forma previamente untada.
Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180°C, posicionado na grade inferior do forno, por aproximadamente 40 a 45 minutos.
Dica: No forno elétrico, posicione na parte inferior para garantir que o bolo asse por igual e não apenas doure por cima.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico3121 kcal156%
- Carboidratos392 g131%
- Proteinas47 g62%
- Gorduras totais147 g268%
- Fibra alimentar4 g17%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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