🇧🇷 Receitas de Pai
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Receita de pão caseiro feito no liquidificador, resultando em um pão super fofinho, econômico e rápido de preparar, sem necessidade de sovar.
Video da Receita
Ingredientes
- 2,5xícaras de Farinha de trigo
- 250ml de Leite
- 1/2xícara de Óleo
- 1pacote de Fermento biológico seco
- 1unidade de Ovo
- 2colheres de sopa de Açúcar
- 1pitada de Sal
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o leite, o óleo, o fermento biológico seco, o ovo, o açúcar e o sal.
Bata esses ingredientes iniciais até que estejam bem misturados. Não adicione a farinha no liquidificador para evitar sobrecarga do aparelho.
Dica: A massa pode ficar um pouco pesada se a farinha for batida no liquidificador.
Transfira a mistura líquida do liquidificador para uma tigela e adicione as duas xícaras e meia de farinha de trigo.
Dica: A xícara utilizada tem 200 ml (xícara de vó).
Misture vigorosamente com uma espátula ou colher até que a farinha esteja incorporada e a massa fique homogênea, com consistência um pouco mais mole que massa de pão tradicional.
Dica: Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha; se estiver muito firme, adicione um pouco mais de leite.
Unte uma forma de pão com desmoldante (ou margarina e farinha) e despeje a massa nela, espalhando para uniformizar a superfície.
Dica: O uso de desmoldante facilita muito o desenformar.
Deixe a massa crescer em local fechado (como um forno desligado) até dobrar de volume.
Dica: Coloque a forma dentro do forno com ele desligado para promover um crescimento mais rápido e estável.
Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre a massa crescida e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.
Dica: Coloque uma forma vazia embaixo da forma do pão para evitar que o líquido que possa escorrer grude no forno.
Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, garantindo que o pão esteja bem assado por dentro.
Retire o pão do forno e sirva como desejar, puro ou acompanhado de manteiga ou requeijão.
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Dietas compativeis
Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico3501 kcal175%
- Carboidratos489 g163%
- Proteinas82 g110%
- Gorduras totais134 g244%
- Fibra alimentar18 g73%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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