🇧🇷 Receitas de Pai
@
Receta de pan casero hecho en la licuadora, resultando en un pan súper esponjoso, económico y rápido de preparar, sin necesidad de amasar.
Video de la Receta
Ingredientes
- 2,5tazas de Harina de trigo
- 250ml de Leche
- 1/2taza de Aceite
- 1paquete de Levadura seca de panadero
- 1unidad de Huevo
- 2cucharadas soperas de Azúcar
- 1pizca de Sal
Preparacion
En la licuadora, agrega la leche, el aceite, la levadura seca de panadero, el huevo, el azúcar y la sal.
Licúa estos ingredientes iniciales hasta que estén bien combinados. No añadas la harina en la licuadora para evitar sobrecargar el aparato.
Dica: La masa puede quedar algo pesada si se licúa la harina.
Pasa la mezcla líquida de la licuadora a un tazón y añade las dos tazas y media de harina de trigo.
Dica: La taza que uses es de 200 ml (la taza de casa/tradicional).
Mezcla vigorosamente con una espátula o cuchara hasta que la harina se incorpore y la masa quede uniforme, con una consistencia un poco más aguada que la masa de pan normal.
Dica: Si la masa está muy aguada, añade un poco más de harina; si está muy dura, agrega un poquito más de leche.
Engrasa un molde para pan con desmoldante (o margarina y harina) y vierte la masa en él, extendiéndola para nivelar la superficie.
Dica: Usar desmoldante facilita muchísimo que se despegue al sacarlo.
Deja que la masa fermente en un lugar cerrado (como el horno apagado) hasta que duplique su tamaño.
Dica: Mete el molde dentro del horno con el piloto apagado para que suba más rápido y parejo.
Espolvorea un poco de harina de trigo sobre la masa ya crecida y métela a hornear en un horno precalentado a 180°C.
Dica: Coloca una charola vacía debajo del molde del pan para evitar que el líquido que pudiera escurrir se pegue en el horno.
Hornea por unos 35 a 40 minutos, asegurándote de que el pan esté bien cocido por dentro.
Saca el pan del horno y sírvelo como más te guste, solo o acompañado de mantequilla o requesón.
Te gusto esta receta?
Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico3501 kcal175%
- Carbohidratos489 g163%
- Proteinas82 g110%
- Grasas totales134 g244%
- Fibra alimentaria18 g73%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
Categorias
Tambien te puede gustar
YTEL MEJOR PAN TIPO SUBWAY HECHO EN CASA – SÚPER SUAVE Y SABROSO
YTCuatro Recetas Fáciles de Botanas para el Puente (Tarta de Atún, Coxinha con Masa de Papa, Pizza Licuada y Sandwich Cremoso de Pollo)
YTBolillitos Fáciles: Pan Casero de Osito con Leche de Coco
YTPAN DE PAPA CON LONGANIZA TIPO CALABRESA
YTPan de Queso 'Flojo' (Sin Amasar)
Comentarios
Deja tu comentario
Se el primero en comentar!
