Pan de Licuadora Sin Amasar - Súper Fácil - Bien Esponjosito

Pan de Licuadora Sin Amasar - Súper Fácil - Bien Esponjosito

1h
8 porciones
Facil

Receta de pan casero hecho en la licuadora, resultando en un pan súper esponjoso, económico y rápido de preparar, sin necesidad de amasar.

Video de la Receta

Ingredientes

  • 2,5tazas de Harina de trigo
  • 250ml de Leche
  • 1/2taza de Aceite
  • 1paquete de Levadura seca de panadero
  • 1unidad de Huevo
  • 2cucharadas soperas de Azúcar
  • 1pizca de Sal

Preparacion

1
bater

En la licuadora, agrega la leche, el aceite, la levadura seca de panadero, el huevo, el azúcar y la sal.

1min
2
bater

Licúa estos ingredientes iniciales hasta que estén bien combinados. No añadas la harina en la licuadora para evitar sobrecargar el aparato.

1min

Dica: La masa puede quedar algo pesada si se licúa la harina.

3
misturar

Pasa la mezcla líquida de la licuadora a un tazón y añade las dos tazas y media de harina de trigo.

1min 30s

Dica: La taza que uses es de 200 ml (la taza de casa/tradicional).

4
misturar

Mezcla vigorosamente con una espátula o cuchara hasta que la harina se incorpore y la masa quede uniforme, con una consistencia un poco más aguada que la masa de pan normal.

3min

Dica: Si la masa está muy aguada, añade un poco más de harina; si está muy dura, agrega un poquito más de leche.

5
untar

Engrasa un molde para pan con desmoldante (o margarina y harina) y vierte la masa en él, extendiéndola para nivelar la superficie.

45s

Dica: Usar desmoldante facilita muchísimo que se despegue al sacarlo.

6
fermentar

Deja que la masa fermente en un lugar cerrado (como el horno apagado) hasta que duplique su tamaño.

60min

Dica: Mete el molde dentro del horno con el piloto apagado para que suba más rápido y parejo.

7
assar

Espolvorea un poco de harina de trigo sobre la masa ya crecida y métela a hornear en un horno precalentado a 180°C.

1min
180°C

Dica: Coloca una charola vacía debajo del molde del pan para evitar que el líquido que pudiera escurrir se pegue en el horno.

8
assar

Hornea por unos 35 a 40 minutos, asegurándote de que el pan esté bien cocido por dentro.

40min
180°C
9

Saca el pan del horno y sírvelo como más te guste, solo o acompañado de mantequilla o requesón.

1min

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Dietas compatibles

Vegetariano

Alergenos presentes

Gluten Leche Huevo

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    3501 kcal175%
  • Carbohidratos
    489 g163%
  • Proteinas
    82 g110%
  • Grasas totales
    134 g244%
  • Fibra alimentaria
    18 g73%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

liquidificadorfornoforma de pão

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