Rabanada Recheada

Prepare a mistura líquida combinando leite, ovos, açúcar, baunilha e canela em pó.

Utilize pão de forma (grosso, brioche ou francês) e pressione o centro de cada fatia para criar uma cavidade para o recheio.

Adicione o recheio desejado na cavidade e cubra com outra fatia de pão, pressionando firmemente as bordas para selar.

Mergulhe as rabanadas montadas na mistura de ovos preparada anteriormente.

Frite as rabanadas em uma frigideira até dourarem uniformemente em ambos os lados.

Em separado, prepare uma mistura de açúcar e canela para empanar.

Passe as rabanadas ainda quentes na mistura de açúcar e canela até que estejam completamente cobertas.