🇧🇷 Receitas que amo
@
Uma receita de crepioca de banana, deliciosa, fácil de fazer, sem adição de açúcar, ideal para sobremesa, café da manhã reforçado ou pré-treino.
Video da Receita
Ingredientes
- 1unidade de Banana
- 1unidade de Ovo
- 5colheres de sopa (medidoras) de Goma de tapioca (hidratada)
- um nadinha de Manteiga
- a gosto de Doce de leiteSubstitui por: doce de leite light
- 1pitada de Canela em pó
Modo de Preparo
Amasse bem uma banana até obter uma consistência de pasta. Use bananas maduras para maior doçura e evite pedaços grandes para que a massa não quebre.
Dica: Quanto mais madura a banana, mais doce a crepioca.
Incorpore um ovo à banana amassada, misturando bem até homogeneizar.
Adicione cinco colheres medidoras de goma de tapioca à mistura e misture vigorosamente até formar uma massa uniforme.
Dica: Certifique-se de que não há grumos grandes de tapioca.
Aqueça uma frigideira em fogo médio para baixo e derreta um pouco de manteiga.
Dica: Mantenha o fogo baixo para evitar que a base queime antes do topo cozinhar.
Despeje toda a massa da crepioca na frigideira e deixe cozinhar em fogo médio para baixo até que a parte de cima pareça mais seca.
Dica: Observe as bordas levantarem levemente para saber o ponto de virar.
Vire a crepioca com cuidado e deixe dourar e secar o outro lado.
Retire a crepioca do fogo, adicione o recheio de doce de leite e polvilhe com uma pitada de canela em pó.
Dica: A combinação de doce de leite e banana é clássica, mas para a versão 'fit', use doce de leite diet/light.
Sirva a crepioca imediatamente.
Gostou dessa receita?
Dietas compativeis
Alergenos presentes
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
Voce tambem pode gostar
Comentarios
Deixe seu comentario
Seja o primeiro a comentar!