🇧🇷 Tastemade Brasil
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Um pudim cremoso e delicioso, feito com pão chocotone, perfeito para a ceia de Natal.
Video da Receita
Ingredientes
- 1xícara de Açúcar
- 3colher de sopa de Chocolate em pó
- 2lata de Leite condensado
- 295ml de Leite
- 2 de Ovos
- 1 de Gema
- 1colher de sopa de Essência de panetone opcional
- 200g de ChocotoneSubstitui por: panetone
- 1/4xícara de Açúcar opcional
- 1colher de sopa de Espumante opcional
- 50g de Uva passa branca opcional
- 50g de Uva passa preta opcional
- 50g de Damasco picado opcional
- 50g de Nozes picadas opcional
- 25g de Cerejas em calda opcional
Modo de Preparo
Prepare a calda: em uma panela adicione o açúcar e o chocolate em pó. Se for fazer uma calda extra, use os ingredientes relacionados.
Cozinhe em fogo baixo até obter uma calda homogênea.
Reserve a calda até esfriar.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e a gema.
Adicione a essência de panetone (opcional).
Acrescente o chocotone picado.
Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Unte uma forma de pudim com a calda de chocolate.
Despeje a massa do pudim na forma.
Asse em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por 2 horas.
Leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e decore com cerejas em calda, se desejar.
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Alergenos presentes
Informacao Nutricional
Tabela TACO - por porcao
- Valor energetico393 kcal20%
- Carboidratos82 g27%
- Proteinas4 g5%
- Gorduras totais6 g12%
- Fibra alimentar1 g4%
*Valores diarios de referencia com base em uma dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Dados calculados a partir da Tabela TACO (UNICAMP).
Tipo de Cozinha
brasileiraEquipamentos necessarios
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