🇧🇷 Ana Maria Brogui
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Receta de un pastel navideño adaptado, con avena, dátiles y proteína en polvo sabor churros, ideal para quienes buscan una opción más 'fitness' o saludable.
Video de la Receta
Ingredientes
- huevos
- avena
- aceite de coco
- harina de trigo
- leche
- 4medidas (scoops) de Proteína 'Sabor Churros' (Whey Protein)
- dátiles picados
- frutas cristalizadas
- polvo para hornear
- un poco de yogur griego opcional
- nueces pecana (castañas) opcional
- nueces opcional
- pasas opcional
Preparacion
En un tazón, junta los huevos y la avena, mezclando súper bien.
Agrega el aceite de coco y la harina de trigo a la mezcla e incorpóralo de nuevo con cuidado.
Ponle leche para que sea más fácil incorporar todo y la masa que puede estar pesada quede más homogénea.
Incorpora las 4 medidas de la proteína sabor churros a la masa.
Dica: Usa el cupón Brog al comprar para que te hagan un descuento.
Añade los dátiles picados de antemano y las frutas cristalizadas a la masa, revolviendo todo muy bien.
Dica: Ponle bastante fruta cristalizada, no seas codo/a.
Añade el polvo para hornear para asegurar que el pastel crezca bien al cocinarse.
Pasa la masa a un molde rectangular que ya hayas engrasado un poco con aceite de coco.
Hornea el pastel en un horno previamente calentado a 180°C por 40 minutos.
Ya que esté listo, cúbrelo con yogur griego.
Decora por encima poniendo las nueces pecana, las nueces y las pasas.
Dica: Este pastel servido queda bien 'rellenito' y es fantástico.
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