Pechuga de Pollo Crujiente Agridulce

Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta negra y páprika ahumada. Mezcla bien.

Rompe (tritura ligeramente) las hojuelas de maíz en trozos más pequeños, aplastándolas con la mano.

Rompe el huevo en un tazón y bátelo.

Empaniza los filetes pasándolos primero por el huevo y luego por las hojuelas de maíz, presionando para que se pegue bien.

Engrasa una charola (bandeja para hornear). Coloca los filetes empanizados en la charola.

Mételos al horno precalentado a 180 grados Celsius por 20 minutos, dándoles vuelta a la mitad del tiempo.

Para la salsa, mezcla la Salsa Sweet Chilli, la Salsa de Soya, la Miel y el ajo en una olla pequeña.

Pon la mezcla a fuego medio hasta que espese un poco (unos 3 minutos).

Baña (pasa) los filetes ya horneados en la salsa.

Agrega ajonjolí y cebollín por encima para terminar de decorar.