Quanto tempo leva para fazer Frango Super Rápido com Toque Especial Macio?

O tempo total de preparo é de 45 minutos, sendo 15 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Frango Super Rápido com Toque Especial Macio?

Esta receita rende 4 porções.

Frango Super Rápido com Toque Especial Macio é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Posso modificar os ingredientes de Frango Super Rápido com Toque Especial Macio?

Sim! Alguns ingredientes são opcionais e marcados como tal na lista. Os ingredientes opcionais incluem: Pimenta (a gosto), Óleo de gergelim.

Pollo Súper Rápido con Toque Especial Suavecito

Name: Pollo Súper Rápido con Toque Especial Suavecito
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 400 g de Peito de frango; 3 colheres de sopa de Azeite; 3 dentes de Alho; 1 unidade de Cebola; 1 colher de chá de Lemon Pepper; 0.5 colher de café de Gengibre (em pó); 1 colher de chá de Sal; 0.5 colher de café de Páprica; 0.5 unidade de Pimentão amarelo; 0.5 unidade de Pimentão vermelho; 1 pequeno (picado) de Tomate; Pimenta (a gosto) (opcional); 2 xícaras de Repolho; 2 colheres de sopa de Shoyu; 1 fio de Óleo de gergelim (opcional); Gergelim (branco); 0.25 pitada de Pimenta do reino; Cebolinha

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Receta de pollo en cubos con col, rápida y fácil, que resulta en un platillo súper suave y sabroso, realzado por el ajonjolí (sésamo).

Video de la Receta

Ingredientes

Proteína

400g de Pechuga de pollo

Gordura

3cucharadas de Aceite de oliva
1chorrito de Aceite de ajonjolí (sésamo) opcional

Temperos

3dientes de Ajo
1cucharadita de Sazonador Lemon Pepper
1/2cucharadita cafetera de Jengibre (en polvo)
Substitui por: gengibre ralado
1cucharadita de Sal
1/2cucharadita cafetera de Páprika
Chile (al gusto) opcional
Ajonjolí (blanco)
1/4pizca de Pimienta negra
Cebollín

Vegetais

1pieza de Cebolla
Substitui por: cebola roxa
1/2pieza de Pimiento morrón amarillo
Substitui por: pimentão verde
1/2pieza de Pimiento morrón rojo
Substitui por: pimentão verde
1pequeño (picado) de Jitomate
2tazas de Col
Substitui por: repolho roxo

Molhos

2cucharadas de Salsa de soya (Shoyu)

Preparacion

aquecer

Calienta un chorrito de aceite de oliva en un sartén o wok. Agrega aproximadamente tres cucharadas de aceite.

1min

selar

Coloca la pechuga de pollo, cortada en cubos o tiras, en el sartén caliente.

Dica: Sella el pollo sin sazonar al principio para evitar que suelte agua y pierda jugos.

refogar

En cuanto el pollo esté bien dorado y ya no suelte líquido, añade el ajo picado (unos tres dientes) y sofríe hasta que la cocina huela delicioso.

2min

Dica: Si no te gusta el ajo picado, solo machácalo.

refogar

Agrega la cebolla cortada en cubos y deja que se acitrone ligeramente.

1min

temperar

Sazona el sofrito añadiendo una cucharadita de sazonador Lemon Pepper, media cucharadita cafetera de jengibre en polvo, una cucharadita de sal y media cucharadita cafetera de páprika.

1min

Dica: La páprika ayuda a dar color, ya que usaremos poco pimiento morrón. Ajusta la sal después de añadir la salsa de soya, que también es salada.

adicionar

Incorpora el pimiento morrón amarillo y rojo picados, junto con un jitomate pequeño picado, para dar color y sabor.

1min 30s

Dica: Puedes agregar pimiento morrón verde también, si quieres.

cozinhar

Añade una pizca de chile, si lo usas, y mezcla bien para que los vegetales se ablanden un poco, pero sin dejar que el pollo se reseque para que no quede chicloso.

2min

Dica: Cocer demasiado el pollo puede dejarlo con una textura gomosa.

misturar

Agrega cerca de dos tazas de col cortada y mezcla. La col debe quedar crujiente, pero suavecita.

3min

Dica: La col le da una textura que se parece a la pasta.

temperar

Incorpora dos cucharadas de salsa de soya (Shoyu). Prueba y ajusta la sal, si es necesario.

1min

Dica: La salsa de soya ya contiene sal, úsala con moderación.

finalizar

Apaga el fuego y finaliza bañando con un chorrito de aceite de ajonjolí y espolvoreando ajonjolí tostado y cebollín picado por encima.