Receta de un chocotone gigante armado y relleno con brigadeiro, usando cuatro chocotones más pequeños como base, terminado con chocolate derretido y glaseado.
Video de la Receta
Ingredientes
- 4pieza de Chocotone ~R$ 10,00
- Brigadeiro ~R$ 10,00
- 500gramos de Chocolate de leche derretido ~R$ 20,00
- Glaseado (Glacê)
Preparacion
Corta cada uno de los cuatro chocotones en forma de triángulo, enfocándote en quitar las dos puntas laterales (como si estuvieras partiendo una pizza en cuatro pedazos, pero manteniendo la estructura central para el armado).
Dica: Corta solo lo necesario para hacer aberturas, sin separar completamente las rebanadas.
Rellena generosamente la parte interior de las aberturas de cada chocotone con brigadeiro.
Dica: No seas codo con el relleno para asegurar el sabor.
Aplica brigadeiro solo en uno de los lados laterales de cada rebanada cortada en el paso 1.
Dica: Rellenar solo un lado facilitará la unión de las partes.
Une las cuatro partes rellenas para formar la figura de un chocotone super grande.
Dica: La unión de las partes formará la pieza principal.
Transfiere el chocotone armado a un plato para servir decorado.
Cubre el chocotone con el chocolate de leche previamente derretido.
Termina de decorar el chocotone con el glaseado aplicado sobre la cubierta de chocolate.
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Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico2698 kcal135%
- Carbohidratos298 g99%
- Proteinas36 g48%
- Grasas totales151 g275%
- Fibra alimentaria11 g43%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraCategorias
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