Pollo Asado a la Parrilla (Estilo Domingo)

Sumerge el pollo en el vinagre, ya que es esencial para resaltar el sabor de la carne.

Aplica el sazonador por toda la superficie del pollo, tanto por arriba como por debajo.

Dobla las puntas de las alas del pollo hacia atrás.

Usa hilo de cocina para amarrar los muslos del pollo (atar las piernas).

Ensarta el pollo sazonado en el espetón giratorio.

Coloca el espetón en la asadora sobre brasas fuertes, asegurándote de que gire continuamente.

Una vez asado y dorado, retira el pollo del espetón.

Filetea la pechuga del pollo y sírvela como plato fuerte acompañada de pasta, crema de leche, arroz y la harina de yuca tostada crujiente.