Receta fácil y tradicional de la carne asada (churrasco) de Río de Janeiro, esta pasta de cebolla se hace con solo dos ingredientes básicos y está lista rapidísimo para acompañar los panes.
Video de la Receta
Ingredientes
- Mayonesa
- Sopa crema de cebolla (en polvo)
- Perejil picado opcional
- Bolillo
Preparacion
En un tazón, pon la mayonesa de tu preferencia.
Agrega la sopa crema de cebolla en polvo a la mayonesa. Úsala con moderación para evitar que la pasta quede muy salada o muy fuerte.
Dica: Es mejor ponerle poco del sazonador e ir ajustando al gusto después.
Mezcla vigorosamente los dos ingredientes hasta que el polvo de la sopa se incorpore por completo a la mayonesa, asegurándote de que los trocitos de cebolla queden distribuidos.
Opcionalmente, añade perejil picado a la mezcla para realzar el sabor.
Prepara los bolillos cortándolos por la mitad o haciendo hendiduras transversales sin llegar a cortar la base (estilo tiendita).
Dica: Para el corte en hendiduras, rellena cada sección con la pasta. Para el corte a la mitad, úntala generosamente sobre las dos partes.
Unta la pasta de cebolla sobre los bolillos ya preparados; no seas tacaño con la cantidad.
Dica: No uses poca crema, la pasta es el punto clave de este pan relleno.
Hornea los bolillos rellenos en la freidora de aire (Air Fryer) a 200 grados Celsius hasta que se doren y queden crujientes.
Dica: Usar la freidora de aire evita que el pan se queme rápido, a diferencia de las brasas, permitiendo controlar mejor el punto.
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Dietas compatibles
Alergenos presentes
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
- Valor energetico16 kcal1%
- Carbohidratos2 g1%
- Proteinas0 g0%
- Grasas totales1 g1%
- Fibra alimentaria0 g0%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
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