Betún Casero Fácil de 3 Ingredientes

Cierna el azúcar glass en un tazón para asegurarnos de que no tenga grumos, ya que tiende a compactarse.

Agregue la leche en polvo junto con el azúcar glass en el tazón.

Incorpore el emulsificante para helado, que es un ingrediente clave para la textura.

Vierta el agua bien helada (puede ser del grifo si no tiene mineral) sobre los ingredientes secos y el emulsificante.

Bata la mezcla en la batidora por unos 3 a 5 minutos, hasta que la cobertura alcance una consistencia bien firme.

Opcionalmente, añada colorante alimenticio (como el azul usado en el video) y siga batiendo para incorporar el color.

Use la cobertura firme para decorar con manga pastelera, cubrir pasteles o servir como postre, ya que su textura es estable y no se escurre.