Chantilly Caseiro com 3 Ingredientes

Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela para garantir que não haja grumos, pois ele tende a endurecer.

Adicione o leite em pó junto ao açúcar de confeiteiro na tigela.

Acrescente o emulsificante para sorvete, que é um ingrediente essencial para a textura.

Despeje a água bem geladinha (pode ser da torneira, se não tiver mineral) sobre os ingredientes secos e o emulsificante.

Bata a mistura na batedeira por cerca de 3 a 5 minutos, até que a cobertura atinja uma consistência bem firme.

Opcionalmente, adicione corante alimentício (como o azul usado no vídeo) e continue batendo para incorporar a cor.

Utilize a cobertura firme para decorar com bico de confeitar, cobrir bolos ou servir como sobremesa, pois sua textura é estável e não escorre.