Pan de Chicharrón

En un tazón, mezcla la harina de trigo, el azúcar y la levadura.

Agrega la mantequilla cremosa y mezcla muy bien los ingredientes secos con la grasa.

Incorpora el agua tibia, comenzando a mezclar con una cuchara y terminando de amasar con las manos.

Añade la sal a la masa, mezclando por completo.

Pasa la masa a una superficie enharinada y amasa por aproximadamente 5 minutos hasta obtener una textura tersa y suave.

Forma una bola con la masa y regrésala al tazón. Cúbrela con un trapo y déjala reposar hasta que duplique su tamaño, lo cual toma unos treinta minutos.

Saca la masa del tazón y ponla sobre la tabla previamente enharinada. Extiéndela en forma de rectángulo usando un rodillo.

Distribuye el chicharrón troceado de manera uniforme sobre toda la superficie de la masa extendida.

Enrolla la masa firmemente y colócala en un molde para pan que debe estar engrasado y enharinado.

Deja que el pan vuelva a leudar (crecer) por 1 hora.

Hornea el pan en horno precalentado a 200°C por unos 40 minutos, o hasta que esté dorado y esponjoso al tacto.