3 Recetas de Botanas en la AirFryer: Salgadiño, Palomitas de Pollo y Mini Choripán

Prepara los salgadiños: intercala rebanadas de mortadela y queso mozzarella, doblándolas para formar una pila de aproximadamente medio centímetro de grosor.

Corta la pila de carnes frías a la mitad, apílalas de nuevo y córtalas en cuadritos pequeños.

Empaniza los cubos: pásalos primero por harina de trigo, luego por el huevo ligeramente batido, y termina cubriéndolos con panko o miga de pan.

Barniza los salgadiños empanizados con un poco de aceite y mételos a la AirFryer precalentada a 200°C por 10 a 15 minutos, o hasta que estén doraditos.

Para las palomitas de pollo, sazona los cubos de pollo con jugo de limón, salsa de soya, un chorrito de miel, sal y pimienta negra al gusto. Mezcla bien.

En un recipiente, mezcla la fécula de maíz con la páprika ahumada.

Empaniza los cubos de pollo en la mezcla de fécula y páprika y colócalos en la canasta de la AirFryer. Báñalos ligeramente con aceite.

Asa en la AirFryer precalentada a 200°C por unos 10 minutos, o hasta que las palomitas de pollo estén crujientes.

Para el mini choripán, quítale la tripa a las longanizas y mezcla la carne en un tazón con queso crema, cebolla picada, jitomate picado, aceitunas picadas, sal y pimienta negra.

Corta los bollitos tipo bizcocho como si fueran canoas, sin tirar los pedazos laterales (que puedes tostar o usar como más miga de pan).

Rellena cada bollo abierto con queso mozzarella rallado y, enseguida, con la mezcla de la longaniza sazonada.

Espolvorea orégano encima del relleno y mételos a la AirFryer precalentada a 180°C por aproximadamente 15 minutos, o hasta que se cuezan bien y doren.