Quantas calorias tem Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Uma porção de Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos tem aproximadamente 2257 kcal, com 73g de proteína, 484g de carboidratos e 9g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

O tempo total de preparo é de 50 minutos, sendo 20 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Esta receita rende 10 porções.

Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos é adequada para dietas restritivas?

Sim! Esta receita é vegetariana.

Quais alérgenos estão presentes em Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Esta receita contém: glúten, leite. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

Pastel de Plátano Caramelizado Sencillo y Esponjoso Sin Huevo

Name: Pastel de Plátano Caramelizado Sencillo y Esponjoso Sin Huevo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 xicara de Açúcar; 1.5 xicara de Água; 2 colher de sopa de Vinagre de álcool; 1 copo de requeijão de Leite; 0.5 copo de requeijão de Óleo; 2 copo de requeijão de Farinha de trigo; 1 colher de sopa de Fermento para bolos; Banana nanica

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Receta de pastel de plátano caramelizado sin huevo, que da como resultado una miga bien esponjosa y suave, ideal para quien tiene restricción o prefiere no consumir huevo.

Video de la Receta

Ingredientes

Calda e Massa

2taza de Azúcar
1,5taza de Agua

Calda

2cucharada de Vinagre blanco
Plátano 'nanica' (Manzano o Tabasco)

Massa

1vaso medidor de requesón de Leche
1/2vaso medidor de requesón de Aceite
2vaso medidor de requesón de Harina de trigo
1cucharada de Polvo para hornear

Preparacion

caramelizar

Prepara la salsa caramelizando 1 taza de azúcar, añade media taza de agua y 2 cucharadas de vinagre blanco. Mezcla todo con el fuego apagado y solo enciéndelo después de incorporar los ingredientes.

3min

Dica: Mueve la olla de la salsa solo cuando alcance el color del refresco de guaraná (color ámbar oscuro).

corrigir

Tan pronto como la salsa alcance el color ámbar oscuro, apaga el fuego y añade media taza de agua para ajustar la consistencia, goteando cuidadosamente porque el vapor está caliente.

2min

Dica: La cantidad de agua fría que añadas después del punto ámbar definirá qué tan espesa quedará la salsa al final.

forrar

Vierte la salsa lista al fondo del molde para pastel y esparce rodajas de plátano 'nanica' maduro por encima, cubriendo toda la base.

2min

Dica: Usa el plátano más maduro que encuentres para darle mejor sabor al pastel.

misturar

Para la masa, combina 1 taza restante de azúcar, 1 vaso de leche (medido en el vaso de requesón) y medio vaso de aceite. Mezcla hasta que el azúcar se disuelva.

2min

Dica: Esta masa se hace sin huevo.

misturar

Incorpora 2 vasos de harina de trigo (medidos en el vaso de requesón) a la mezcla líquida. Luego, agrega una cucharada de polvo para hornear y mezcla suavemente.

3min

despejar

Vierte la masa del pastel cuidadosamente sobre los plátanos caramelizados en el molde.

1min

assar

Hornea el pastel en horno precalentado a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

30min

180°C

Dica: El precalentamiento del horno debe hacerse por 10 minutos antes de meter el pastel.

desenformar

Desmolda el pastel todavía tibio para evitar que se pegue al fondo del molde.

1min