Quantas calorias tem Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Uma porção de Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos tem aproximadamente 2257 kcal, com 73g de proteína, 484g de carboidratos e 9g de gordura. Valores calculados com base na Tabela TACO (UNICAMP).

Quanto tempo leva para fazer Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

O tempo total de preparo é de 50 minutos, sendo 20 minutos de preparação e 30 minutos de cozimento.

Quantas porções rende Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Esta receita rende 10 porções.

Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos é difícil de fazer?

Esta receita é de dificuldade fácil. Ideal para iniciantes na cozinha.

Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos é adequada para dietas restritivas?

Sim! Esta receita é vegetariana.

Quais alérgenos estão presentes em Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos?

Esta receita contém: glúten, leite. Se você tem alguma alergia ou intolerância, consulte os ingredientes detalhados.

Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos

Name: Bolo de Banana Caramelizado Simples Fofinho Sem Ovos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 xicara de Açúcar; 1.5 xicara de Água; 2 colher de sopa de Vinagre de álcool; 1 copo de requeijão de Leite; 0.5 copo de requeijão de Óleo; 2 copo de requeijão de Farinha de trigo; 1 colher de sopa de Fermento para bolos; Banana nanica

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Receita de bolo de banana caramelizado sem ovos, que resulta em uma massa bem fofinha e macia, ideal para quem tem restrição ou prefere não consumir ovos.

Video da Receita

Ingredientes

Calda e Massa

2xicara de Açúcar
1,5xicara de Água

Calda

2colher de sopa de Vinagre de álcool
Banana nanica

Massa

1copo de requeijão de Leite
1/2copo de requeijão de Óleo
2copo de requeijão de Farinha de trigo
1colher de sopa de Fermento para bolos

Modo de Preparo

caramelizar

Prepare a calda caramelizando 1 xícara de açúcar, adicionando meia xícara de água e 2 colheres de sopa de vinagre de álcool. Misture tudo com o fogo desligado e só ligue o fogo depois de incorporar os ingredientes.

3min

Dica: Movimente a panela da calda somente quando ela atingir a cor de guaraná.

corrigir

Assim que a calda atingir a cor de guaraná, desligue o fogo e adicione meio copo de água para ajustar a consistência, pingando cuidadosamente pois o vapor é quente.

2min

Dica: A quantidade de água fria adicionada após o ponto de guaraná definirá a espessura final da calda.

forrar

Despeje a calda pronta no fundo da forma de bolo e espalhe fatias de banana nanica madura por cima, cobrindo toda a base.

2min

Dica: Utilize a banana mais madura possível para melhor sabor no bolo.

misturar

Para a massa, combine 1 xícara de açúcar restante, 1 copo de leite (medido no copo de requeijão) e meio copo de óleo. Misture até que o açúcar esteja dissolvido.

2min

Dica: Esta massa é feita sem ovos.

misturar

Incorpore 2 copos de farinha de trigo (medidos no copo de requeijão) à mistura líquida. Em seguida, acrescente uma colher de sopa de fermento para bolos e misture delicadamente.

3min

despejar

Transfira a massa do bolo cuidadosamente sobre as bananas caramelizadas na forma.

1min

assar

Asse o bolo em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

30min

180°C

Dica: O pré-aquecimento do forno deve ser feito por 10 minutos antes de inserir o bolo.

desenformar

Desenforme o bolo ainda morno para evitar que grude no fundo da forma.

1min