Cuscaré (Curry con Arroz Japonés)

Cuscaré (Curry con Arroz Japonés)

40min
4 porciones
Facil

Una creación culinaria única que mezcla ingredientes de un platillo japonés (Gohan, que asumimos es arroz) con un 'Carê' (Curry), resultando en lo que el creador llamó 'Cuscaré'.

Video de la Receta

Ingredientes

Base
  • 1pieza de cebolla
  • 1pieza de jitomate
  • agua
  • gohan (arroz japonés)
Vegetais
  • zanahoria
  • papa
Tempero
  • 1 de cubo de curry
  • chocolate amargo
  • salsa de soya (shoyu)
  • aceite de ajonjolí
Acompanhamento
  • cuscús

Preparacion

1

En una olla, pon la cebolla picada y el jitomate picado.

2min
2
cozinhar

Añade agua a la olla y pon a cocer la zanahoria y la papa.

15min
3

Después de que los vegetales empiecen a ablandarse, agrega el cubo de curry, el chocolate amargo, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y el 'cheit' (ingrediente no identificado o abreviatura).

3min
4
cozinhar

Prepara el cuscús y el gohan (arroz) por separado, ya que se servirán como guarnición.

10min
5
servir

Sirve el guiso (ahora llamado 'Cuscaré') junto con el cuscús y el gohan para probar.

1min

Dica: La combinación del curry con cuscús y arroz japonés fue sorprendente.

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Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    230 kcal11%
  • Carbohidratos
    31 g10%
  • Proteinas
    10 g13%
  • Grasas totales
    9 g16%
  • Fibra alimentaria
    7 g27%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Equipos necesarios

panela

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