Gyudon (Estofado de Res sobre Arroz)

Coce el arroz en la arrocera.

Prepara el caldillo: en la licuadora, pon el ajo, el jengibre, el azúcar mascabado, la salsa de soya, el sake mirin y el agua. Licúa hasta que quede una mezcla bien integrada.

Corta la carne en filetes delgados.

Corta la cebolla en rebanadas.

En una olla, pon la carne y el caldillo. Cocina por unos minutos.

Agrégale la cebolla y cocina hasta que esté suavecita.

Sirve la carne con su caldillo encima del arroz.