Brownie con Galleta (Brookie)

Mezcla la mantequilla derretida con los azúcares en un tazón

Agrega el huevo, el extracto de vainilla y mezcla bien

Incorpora la harina de trigo, la sal y el polvo para hornear, y mezcla hasta integrar

Añade las chispas de chocolate y mezcla bien

Derrite el chocolate al 70% con un poco de mantequilla en un tazón

Agrega los huevos, el azúcar blanca y mezcla bien

Añade la harina de trigo, el cacao en polvo, la sal y el extracto de vainilla y mezcla hasta incorporar

Incorpora las chispas de chocolate y mezcla bien

Coloca la mitad de la masa de brownie y la mitad de la masa de galleta en un molde

Pon el resto de la masa de brownie y de galleta encima

Hornea en horno precalentado a 180°C por 35-40 minutos