Corona Comestible de Bobitos de Chocolate y Brownie

Corona Comestible de Bobitos de Chocolate y Brownie

55min
10 porciones
Medio

Un postre especial para la cena de Navidad

Video de la Receta

Ingredientes

  • 2cajas de Leche condensada
  • 3cucharadas de Chocolate en polvo
  • 1caja de Media crema
  • 200gramos de Chocolate semiamargo
  • 150gramos de Chocolate 70%
  • 200gramas de Mantequilla
  • 3unidades de Huevos
  • 230gramos de Azúcar
  • 50gramos de Cacao en polvo
  • 80gramos de Harina de trigo
  • Sal
  • 1cucharadita de Extracto de vainilla

Preparacion

1
cozinhar

Mezcla la leche condensada, el chocolate en polvo y la media crema en una olla y cocina hasta que agarre el punto de 'bobito' (chocolate espeso y manejable).

2
derreter

Derrite el chocolate picado con la mantequilla en el microondas o a baño María.

3
bater

Bate los huevos con el azúcar granulada hasta que la mezcla esté clara y cremosa.

4
misturar

Incorpora la mezcla base del brownie con el chocolate derretido y los huevos batidos.

5
misturar

Agrega el cacao en polvo, la harina de trigo y la sal a la masa del brownie y mezcla bien.

6
assar

Coloca la masa del brownie en un molde engrasado y hornea en horno precalentado a 80°C por 25 minutos.

80°C
7

Deja que el brownie se enfríe completamente y desmolda.

8

Corta el brownie por la mitad y decora con el 'bobito' de chocolate y chispas o dulces.

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Dietas compatibles

Sin Gluten

Alergenos presentes

Leche Huevo

Informacion Nutricional

Tabla TACO - por porcion

Nutriente
Cant.%VD*
  • Valor energetico
    429 kcal21%
  • Carbohidratos
    55 g18%
  • Proteinas
    6 g8%
  • Grasas totales
    21 g39%
  • Fibra alimentaria
    1 g6%

*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).

Tipo de Cocina

brasileira

Equipos necesarios

fornomicroondasbatedeirasaco de confeiteiro

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