🇧🇷 Menino Prendado
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Un aperitivo fácil y delicioso para el Año Nuevo
Video de la Receta
Ingredientes
- 600gramos de Papa
- 1unidad de Zanahoria
- 1/2taza de Aceitunas
- 1/2taza de Elote (Maíz en grano)
- 1/2taza de Chícharos (Arvejas)
- 1/2taza de Palmito
- 100gramos de Media cremaSubstitui por: requeijão
- 3cucharada sopera de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Lemon pepper
- 200gramos de Mayonesa
- Perejil y cilantro picado
Preparacion
1
cozinharHierve la papa y la zanahoria en agua hasta que estén suaves
15min
2
Escurre el agua y deja que la papa y la zanahoria se enfríen
5min
3
misturarAgrega las aceitunas, el elote, los chícharos, el palmito, la media crema, el aceite de oliva, sal, pimienta negra y lemon pepper a la papa y zanahoria cocidas
5min
4
misturarMezcla bien todos los ingredientes
1min
5
misturarAñade la mayonesa y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados
1min
6
Rellena los canutitos (hojaldres) con la ensalada de papa
5min
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Dietas compatibles
Vegetariano
Alergenos presentes
Leche
Informacion Nutricional
Tabla TACO - por porcion
Nutriente
Cant.%VD*
- Valor energetico1706 kcal85%
- Carbohidratos155 g52%
- Proteinas29 g39%
- Grasas totales114 g207%
- Fibra alimentaria29 g115%
*Valores diarios de referencia basados en una dieta de 2.000 kcal (ANVISA). Datos calculados a partir de la Tabla TACO (UNICAMP).
Tipo de Cocina
brasileiraEquipos necesarios
panelacolher
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